用料：
- 鲜面条 一袋
- 小黄瓜 1根
- 红彩椒 取3分之1
- 黄彩椒 取3分之1
- 老干妈油辣椒酱
- 大蒜瓣 3瓣
小贴士：
天热就想着简单再简单，省事还要更省事的办法，紫甘蓝、胡萝卜要焯水，咱就把它换成黄、红彩椒、黄瓜，一样的巨多维生素，一样的色彩艳丽，还不用多开火焯水，切吧切吧，调拌调拌，超级省事！面条滑顺凉爽，黄瓜、彩椒清脆，花生米香、辣、脆料汁酸辣可口、回味悠长。
做法：
- 1. 准备：鲜面条一袋（3人量）、小黄瓜（1根）、红黄彩椒（各取3分之1）、老干妈油辣椒酱、大蒜瓣（3瓣）。
- 2. 将面条放开水里煮熟，捞出后用纯净水过凉2遍，滤干水待用。
- 3. 小黄瓜、红黄彩椒分别切成细丝，大蒜瓣切成细碎小丁。
- 4. 菜内加入少许盐、醋、白糖、芝麻油、老干妈辣椒酱，再倒入面条里拌匀即可。