水煮鸡尾虾的做法

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用料：
活虾一斤
蒜两瓣
葱两段
姜
大料两个
料酒
盐
醋
辣椒油

小贴士：

1、一定要将虾肠清理干净，否则会很腥哦；
2、捣蒜时加入少许盐可以让蒜泥更黏稠。

做法：

1. 将虾洗净去掉虾肠冲干净。
2. 锅内放凉水，倒入清理好的虾，加入葱、姜片、料酒、大料和盐一起煮，开锅后煮3至5分钟即可。
3. 将大蒜和姜加少许盐捣成泥。
4. 加入少许醋即可开吃了。