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乌梅水果冰粥的做法

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  • 用料:

  • 大米
  • 乌梅
  • 猕猴桃
  • 芒果
  • 冰糖

小贴士:

因为粥里放了乌梅,粥会微微的甜,放冰糖的时候不要放太多。如果不喜欢乌梅的颜色,可以不放。俺把水果粒切的比较大,是喜欢每口都能吃到大果粒,水果可以依据个人喜好随意换。煮好的粥在室温放冷后,再放入冰箱冷藏。

做法:

  • 1. 准备猕猴桃、芒果、乌梅、冰糖,大米清水浸泡半小时。
  • 2. 砂锅倒水后加入乌梅,大火煮开。
  • 3. 水开后倒入沥干水分的大米。
  • 4. 大火煮开后,转小火慢煮。
  • 5. 粥煮好后放入冰块,顺时针搅拌至溶化即可。
  • 6. 将粥在室温放凉后,再放冰箱冷藏半小时。
  • 7. 将猕猴桃和芒果切小块,放入冷藏好的冰粥里,搅拌即可。