用料：
- 鸡翅 4只
- 洋葱 约70克
- 姜
- 蒜 4瓣
- 盐 5克
- 酱油 10毫升
- 蚝油 10毫升
- 糖 10克
- 黑胡椒 3克
小贴士：
1、喜欢吃辣，可在调料中混合辣椒面。
2、用保鲜袋盛放，可以使液体与鸡翅更好地接触。放入冰箱后,中间可来回调换袋口位置，以便更好入味。
3、以锡纸包裹翅尖，为防止烤的时间长，将翅尖烤糊。
做法：
- 1. 将洋葱、姜、蒜切成颗粒，如果能制成蓉更好。
- 2. 将各种调料混合，加入冷水拌匀。
- 3. 鸡翅洗净，用牙签在上面扎几个洞，便于入味。
- 4. 将鸡翅放入2中，调料没过鸡翅为佳。
- 5. 鸡翅和调料汁一同放入保鲜袋，扎进袋口，入冰箱冷藏过夜。
- 6. 之后取出，放在烤架上，以锡纸包裹翅尖，入200度的烤箱，烘烤45分钟即可。