用料：
- 糯米粉 300克
- 大米粉 100克
- 鲜红枣 400克
- 白糖
- 油
小贴士：
我国民间早就流传着“五谷加小枣，胜似灵芝草”，“一日吃三栆，终生不显老”的谚语。食用提醒：鲜枣有健润脾胃、养血、补气的功效，气血两虚、脾胃功能不好的人适宜多吃，一天吃8-10个即可。鲜枣表皮坚硬，比较难消化，会加重胃肠道的负担；糖分较多，含糖量超过20%。因此，腹部胀气者、经期女性、胃病患者和糖尿病患者都不适宜多吃。挑鲜枣不要光挑个儿大的，而要挑形状规则，闻起来有清香味的。颜色也要是绿色，上面有1/3的面积是红色。这样的枣糖分相对来说比较高。
做法：
- 1. 将糯米粉、大米粉按照2：1的比例混合，加入白糖、食用油、水调成糊。
- 2. 倒入抹过油的容器中，上锅蒸8分钟。
- 3. 大枣加水放入锅中，煮半小时。
- 4. 取出去核。
- 5. 放入搅拌机中，加水打成粘稠的枣泥。
- 6. 将糯米粉、大米粉按照2：1的比例混合，加入食用油、枣泥搅拌成糊，放在原先蒸过的白色糕上。
- 7. 码上大枣后继续蒸40分钟即可。