酸奶葡萄干马芬的做法

做法：

• 1. 软化的黄油加入无油无水的容器中，并加入细砂糖。
• 2. 用电动打蛋器打发，并分次加入室温蛋液，蛋液每次放得越少，越不容易油水分离。
• 3. 打好好的样子。
• 4. 面粉和泡打粉混合后过筛，取一半的酸奶和面粉搅拌均匀。
• 5. 再放另一半的面粉和酸奶混合均匀，注意不要出筋，面糊也不要搅拌光滑。
• 6. 葡萄干洗净后泡温水放冰箱一晚上。
• 7. 倒入葡萄干，留下几粒呆会儿放面糊表面。
• 8. 将面糊放入裱花袋中，花袋剪一个大口子，将面糊挤入小模具中，上面再放几粒葡萄干。烤箱180度预热，中层20分钟左右。