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红糖核桃饼干的做法
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用料:
低粉
170g
无糖黄油
70g
生核桃仁
80g
鸡蛋
1个
红糖
50g
泡打粉
1/3小匙
小贴士:
材料能做24.5块的量
做法:
1.
红糖碾成末,核桃仁切成小块。
2.
回软的黄油加红糖打发。
3.
少量分次加入蛋液打匀,避免油水分离。
4.
加入低粉和泡打粉,稍微拌成松散状后加入核桃碎。
5.
用手轻轻抓成面团,随后把面团整理成宽约4cm的长方体,用保鲜膜包好,冰箱冷藏3小时。
6.
将冷藏后的面块切成约1cm宽的方形片状。
7.
烤箱上下火165度,25分钟左右。
8.
冷却后的饼干更酥,口感更好……。