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椰香小脆饼的做法

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  • 用料:

  • 低粉  110g
  • 全蛋液  10g
  • 杏仁粉  15g
  • 黄油  90g
  • 糖粉  30g
  • 香草精  少量
  • 椰蓉  15g
  • 泡打粉  1g

做法:

  • 1. 黄油软化加入糖粉搅拌均匀。
  • 2. 加入全蛋液和香草精用拌匀。
  • 3. 再加入粉类。
  • 4. 揉和成面团,用保鲜膜裹好放入冰箱冷藏30分钟。
  • 5. 取出面团擀成薄片,用模子刻出形状。
  • 6. 排入烤盘,表面撒上椰蓉,烤箱预热170度,中层上下火约20分钟。