用料：
- 西芹 100克
- 鲜百合 50克
- 胡萝卜 50克
- 腰果 50克
- 盐 1/4小匙
- 白糖 1/2小匙
- 玉米油 2大匙
小贴士：
炸腰果时一定要冷油、小火，一边炸一边翻动。
炒的时候要大火快速翻炒，不要炒得太长时间，因为都是可以生吃的食材。
做法：
- 1. 将鲜百合洗净，切去头尾，分成瓣。
- 2. 胡萝卜去皮切成簿片，西芹切小块。
- 3. 锅内倒入2大匙玉米油，再放入腰果小火炸至酥脆，捞出。
- 4. 锅内留一半的油，倒入胡萝卜、西芹，大火翻炒1分钟左右。
- 5. 再倒入百合，加盐、糖，大火翻炒1分钟。
- 6. 关火，再倒入腰果拌匀即可。