家乡鱼仔的做法

做法：

• 1. 鲤鱼宰杀洗净，擦干水分，入锅煎透。
• 2. 锅里放底油，下白辣椒及蒜片炒香。
• 3. 加适量的酱油及少许水。
• 4. 把煎好的鱼放在辣椒上面，开小火慢慢煨透。
• 5. 再放青红椒调色即可。