卤鸡爪的做法

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用料：
鸡爪 600g
鹌鹑蛋
料包
老抽
料酒
冰糖

小贴士：

1、老汤如果没有，可以放老抽、料酒、冰糖等代替。
2、卤鸡爪的时候，放点鸡蛋或者鹌鹑蛋一起卤。

做法：

1. 鸡爪洗净，剪掉指甲。
2. 将老汤放入锅内，加入足够的清水，放入料包。倒入料酒、老抽、白糖熬成酱汁。
3. 放入鸡爪。
4. 放入鹌鹑蛋。
5. 慢慢炖至汤汁浓稠，鸡爪入味，关火浸泡即可。