鸡蛋炒苦瓜的做法

做法：

• 1. 苦瓜对半剖开，去籽，再顺竖直方向切成细条，最后再把细条切成小碎丁儿，葱切末儿。
• 2. 鸡蛋打到碗中搅匀，再将准备好的苦瓜丁和葱末儿放入碗中拌匀。
• 3. 热锅，加适量油。
• 4. 将鸡蛋苦瓜一同倒入锅中，翻炒均匀，加盐调味即可。