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莴苣叶菜饭的做法
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用料:
莴苣叶
香肠
咸肉
米
小贴士:
香肠的多少根据个人爱好放,咸肉的作用就是调味,所以要看家里的咸肉到底咸不咸,很咸的话就少放点,否则饭烧出来难以下咽。
做法:
1.
米淘洗干净后用水浸泡膨胀,咸肉香肠切片,莴苣叶冲洗干净切好。
2.
锅里放油先把咸肉放进去煸,煸到咸肉出油再放香肠,这样咸味就都烧出来了。
3.
加菜一起煸炒。
4.
将涨好的米倒进锅里一起继续煸炒。
5.
煸炒好盛进电饭煲,因为米已经膨胀过了,放入的菜汤和菜饭持平就可以了开始正常的煮饭了。
6.
电饭煲挑掉后继续焖上十分钟就可以开动了。