水果饭的做法

做法：

• 1. 备料。米饭加适量糖拌匀。菠萝留一片打底，其余切碎。葡萄干提前浸泡2小时至软，洗净备用。
• 2. 红枣切丝备用。
• 3. 碗里刷一层油，铺入一片和碗底差不多大小的菠萝，然后把红枣丝嵌入菠萝的凹处。
• 4. 铺上一层米饭，压实。
• 5. 边缘摆一圈葡萄干，摆时顺便往米饭里塞一下，以便它能立着。摆一层菠萝块。
• 6. 再铺上一层米饭，压实。摆一层菠萝块，再铺最后一层米饭。
• 7. 压实。锅蒸一刻钟，然后倒扣在盘里即可。