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香甜糯米藕的做法

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  • 用料:

  • 莲藕  3节
  • 糯米  80克
  • 白糖  80克
  • 蜂蜜
  • 大枣  5-6颗
  • 红糖  50克

做法:

  • 1. 将所有的食材准备好。
  • 2. 糯米提前用温水泡20分钟。
  • 3. 藕去皮后切开一头。
  • 4. 把泡好的糯米塞入藕孔中。
  • 5. 装的过程中可随时将藕在桌上轻敲,糯米会沉到孔的底部,也可用筷子帮忙疏通或是用油漏。
  • 6. 装满糯米后,将切开的盖子复原,用牙签固定。
  • 7. 藕放入锅中,放入大枣、红糖、白糖,加水没过藕。煮30分钟。
  • 8. 藕煮熟后取出。
  • 9. 晾凉后切片或切块,吃的时候淋上蜂蜜即可。