用料：
- 低粉 200g
- 低粉 120g
- 绿豆
- 水 100g
- 糖 20g
- 蜂蜜 20ml
- 黄油 60g
- 色拉油 60ml
小贴士：
此饼只能算作伪老婆饼，没用猪油，馅用的绿豆沙，与传统意义上的老婆饼馅料千差万别。也因为第一次做，皮的厚薄不均，并不完美。尽管这样，我仍是觉得自己做的口味要胜出一些。
做法：
- 1. 水油皮和油酥分别和成面团，饧20分钟。
- 2. 然后分别分成10等份。
- 3. 其中一份水油皮擀开，包入其中一份油酥，包起。
- 4. 然后擀成如图椭圆形。
- 5. 上下卷起。
- 6. 再擀平。
- 7. 再上下卷起。
- 8. 然后擀成圆形，包入豆沙馅。
- 9. 收口朝下排入烤盘。
- 10. 如此做好其余9份。表面刷蛋液两次。
- 11. 烤箱预热180度，上下管，中层，30分钟。。