猕猴桃西米露的做法

做法：

• 1. 梨洗净刨去皮。
• 2. 在生梨头部切下成小圆盖。然后用挖球刀，挖出梨中间的果肉成盅状备用。
• 3. 煮沸一锅水，水量要没过西米。对于西米的量，二人份两个梨的话2-3茶勺就足够了。放西米入沸水后要不停的搅拌，防止糊底。
• 4. 煮到大部分西米开始变透明，起锅冲凉水。
• 5. 猕猴桃削皮，放入料理机中榨成汁，然后放入煮熟的小西米搅拌均匀。
• 6. 倒入生梨盅中即可。感觉甜度不够，可以加些蜂蜜或糖、酸奶等，这个就可以根据个人喜好来吧。