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原味葡式蛋挞的做法

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  • 用料:

  • 蛋塔底托
  • 牛奶  90毫升
  • 鸡蛋黄  2个
  • 淡奶油  120毫升
  • 沙糖  40克
  • 全蛋  1个

做法:

  • 1. 将所用到的材料准备好。
  • 2. 取牛奶90毫升倒入容器,加入40克白砂糖,加入130毫升淡奶油搅拌均匀。
  • 3. 另取容器将两只打匀的蛋黄倒入全蛋液中。
  • 4. 轻轻搅拌混合均匀。
  • 5. 用筛网将蛋达液过滤一次。
  • 6. 蛋塔液倒进蛋塔托里8分满就可以,烤箱200预热,烤盘放中层先下管烤10分钟后转到上下管在烤10分钟,全程20分钟。