田园时蔬排骨汤的做法

做法：

• 1. 马蹄（荸荠）洗净。
• 2. 玉米切成一寸长的段。
• 3. 胡萝卜滚刀切长条形的块。
• 4. 排骨冼净剁成一寸长的段。
• 5. 生姜切大块拍散。
• 6. 炒锅倒入适量的油，大火烧至九成热时，下入生姜爆香，然后下入排骨炒至断生。
• 7. 转入砂锅中，倒入大半锅清水，盖上盖，大火烧开后转小火，炖制2个小时，然后下入玉米和胡萝卜，再炖40分钟，最后加入马蹄和盐，再炖20分钟。
• 8. 起锅时加入鸡精和胡椒粉调味即可。