素炒冬瓜皮的做法

做法：

• 1. 冬瓜皮切丝，红椒切丝，姜切丝。
• 2. 锅中放油，二成热，下花椒慢煸香。
• 3. 捞出花椒粒，再放入姜丝煸香。
• 4. 加大火力，下红椒丝冬瓜皮丝爆炒2分钟。
• 5. 最后加白糖、盐、味精调好味盛起。