用料：
- 西兰花 半个
- 菜花 半个
- 胡萝卜 半个
- 咖喱粉
- 葱
- 盐 少许
- 大料 少许
- 油 少许
小贴士：
减肥时不要盲目节食，而是要理智地选择食物。而选择饱腹感强的食物，不仅于减肥有利，更不会使人因减肥而造成营养不良，这些食物本身就是非常健康、富含营养的。慢慢习惯于吃这些天然的好食物，更会使你养成健康的饮食习惯，而再也无需担心长胖。
做法：
- 1. 西兰花、菜花掰成小朵洗净，胡萝卜切丁，大料掰开成小块。
- 2. 烧开水后，先将菜花焯一下捞出待用。
- 3. 然后将西兰花也焯一下捞出待用。
- 4. 锅热倒油，下大料块、咖喱粉和葱花爆香。
- 5. 倒入胡萝卜丁炒匀。
- 6. 锅入倒入少许水，将胡萝卜丁焖一小会。
- 7. 倒入焯好的西兰花和菜花，翻炒匀，再加入一点水，焖2分钟。
- 8. 最后调入少许盐调味即可。