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清明桃花粥的做法
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用料:
粳米
糙米
桃花
面碱
冰糖
水
小贴士:
正宗桃花粥是用鲜桃花制作的,因为一般家庭很少能找到鲜桃花,可以用干桃花代替,效果一样,而且更方便。
做法:
1.
准备适量冰糖,根据自己喜好放入。
2.
准备糙米一小把。
3.
准备粳米一小把。
4.
准备桃花。
5.
准备碱面。
6.
糙米清洗干净,放入水中泡一段时间(糙米不宜熟可多泡一会)。
7.
粳米清洗干净,放入水中泡一段时间。
8.
桃花放入水中泡几分钟。
9.
将粳米、糙米、桃花、水放入压力锅中(做粥时一般放水比例1比3,想稀点就多加水)。
10.
放入一点碱面(放入一点碱面能让粥稠些,碱面可是做粥的好帮手喔)。
11.
放入适量冰糖。
12.
盖好锅盖,开中火,喷气后火再小点,再过10分种即可。
13.
将做好的粥放入碗中,撒上捻碎的桃花即可。