用料：
- 小油菜 50克
- 玉米棒 50克
- 蟹味菇 50克
- 杏鲍菇 50克
- 胡萝卜 50克
- 土豆 50克
- 烤麸 若干
- 大蒜粒 50克
- 蚝油
- 草菇老抽
- 芝麻油
小贴士：
1.原料也可以随意换，能体现金玉满堂的寓意即可。比如原菜谱中的玉米笋被我换成了玉米棒，口蘑换成了杏鲍菇，因为这两样东西我都木有买到。
2.蔬菜事先焯水，这样熟的快。
3.烤麸一定要用凉水泡软，不能用热水，用热水就会泡散了。
4.这道吉祥年菜只用到了三种调料，但同样具有不可替代性，只有李锦记才会做出你要的味道哦，切记！
做法：
- 1. 土豆和胡萝卜切成块。
- 2. 杏鲍菇也切成块。
- 3. 烤麸买回来是干的，放在凉水中泡软后切成块。
- 4. 玉米棒煮熟切开。
- 5. 现将胡萝卜和土豆块放开水锅中炒至8分熟之后捞出来。
- 6. 蟹味菇和杏鲍菇同时入锅焯软后捞出控干水分。
- 7. 最后把小油菜放进去焯至断生。
- 8. 锅中放少许橄榄油烧热。
- 9. 放进蒜粒煸几下。
- 10. 放入胡萝卜和土豆块翻炒几下。
- 11. 再放入蟹味菇和杏鲍菇炒匀。
- 12. 最后放进去玉米棒和烤麸。
- 13. 加入李锦记旧庄蚝油略翻炒。
- 14. 让每种原料都裹上蚝油汁。
- 15. 加入2大约200毫升水，大火烧开。
- 16. 转小火盖上盖焖煮5分钟。
- 17. 加入李锦记草菇老抽翻匀。
- 18. 再加入李锦记芝麻油炒匀后略勾点芡。
- 19. 装入砂锅，用油菜心装饰即可。