用料：
- 肉馅 2斤
- 糯米饭 2斤
- 姜
- 葱
- 盐
- 五香粉 1汤匙
- 黄油 5汤匙
- 生油 5汤匙
小贴士：
糯米饭做法：将糯米洗净后放电饭锅，水量比平时做米饭的少约1/3，再按做米饭的程序操作即可。糯米不用提前泡。
做法：
- 1. 将所有材料用手拌匀。用手拌可以让材料混合得好，而且能保持米粒完整。
- 2. 将1汤匙淀粉加1碗水调匀，搓圆子时先把手内蘸上水淀粉，这样就不会粘手。
- 3. 搓成乒乓球大小的圆子。
- 4. 锅内油热至7成时将搓好的圆子放入，静止炸半分钟，轻轻拨动圆子，感觉不粘底了，将圆滚动着再炸5分钟捞出，放在吸油纸上即可。