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小米绿豆粥的做法

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  • 用料:

  • 小米
  • 大米
  • 绿豆

小贴士:

小米与大米的比例是2:1,绿豆与小米一样多。洗小米的时候不要用手搓,会破坏表皮的营养物质。小米性凉,可加点平和的大米综合一下。

做法:

  • 1. 绿豆提前一晚用水浸泡。
  • 2. 小米和大米提前用水浸泡30分钟。
  • 3. 水烧开后倒入淋干水分的大米。
  • 4. 倒入淋干水分的小米。
  • 5. 小米和大米再次煮沸后,倒入淋干水分的绿豆。
  • 6. 转小火慢煮,小米、大米、绿豆煮开花,粥变黏稠即可。