用料：
- 面粉 300g
- 胡萝卜 80g
- 菜心叶 50g
- 鸡蛋 2个
- 五香粉 2颗
- 盐
- 植物油
小贴士：
1、做煎饼最苦恼的是起疙瘩，搅拌很难，其实和面糊有窍门的，先加少量的水搅拌成很稠的糊状，在加清水搅拌就不会有疙瘩了
2、锅内油不要多，刷一下可以做两张
做法：
- 1. 红萝卜，菜心切碎，面粉中加入两个鸡蛋。
- 2. 将面粉加适量的清水搅成糊状，在调入盐，五香粉和切好的红萝卜、菜心一起拌匀。
- 3. 将电饼铛上刷少量的植物油。
- 4. 待电饼铛发热的时候倒入搅拌好的面糊。
- 5. 用铲子轻轻的把面糊摊均匀，如图。
- 6. 等待定型后反面煎，如此重复两次就可以了。