做法:
- 1. 从冰箱取出面团,放置案板上。
- 2. 葱摘好洗净,切碎末。
- 3. 将面团擀成方形的薄饼,撒上适量盐,涂抹均匀油,再将葱花撒匀。
- 4. 在方形的左右两侧对称的划上两刀,总共是四刀。按照后面图片的顺序,依次将饼一层层折叠。
- 5. 第2步折叠。
- 6. 第3步折叠。
- 7. 第4步折叠。
- 8. 折叠好以后(如下图的样子)。
- 9. 再稍微擀薄,成饼状。
- 10. 平底锅中倒少许油,5成热时放入饼剂。
- 11. 中小火烙至一面呈金黄色时翻面。
- 12. 待饼的两面都足够金黄时,即熟。
- 13. 切小块装盘,即可食用啦!