用料：
- 金针菇 50g
- 草菇 5朵
- 香菇 3朵
- 平菇
- 西红柿 2个
- 橄榄油
小贴士：
菌类生长过程中可能带有部分有害物质，故食用前最好先用开水烫，将该有害物质去除，然后再焖或炒。
做法：
- 1. 将番茄顶部切断，挖出部分肉，然后盖入碗中放微波炉中火一分钟。
- 2. 将所有菇类切碎块，然后开水汆烫。
- 3. 锅入橄榄油，将杂菇迅速翻炒几秒，然后放入番茄中。
- 4. 锅内留有余油将金针菇炒熟，然后平铺在杂菇上，薄荷装饰即可享用啦。
菌类生长过程中可能带有部分有害物质，故食用前最好先用开水烫，将该有害物质去除，然后再焖或炒。