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萨拉米炒鲜蔬的做法

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  • 用料:

  • 萨拉米香肠  2根
  • 甜豆荚  200克
  • 意大利小蘑菇  几朵
  • 玉米笋  2根
  • 胡萝卜  1根
  • 蒜末
  • 橄榄油

做法:

  • 1. 甜豆荚去筋、蘑菇切片、玉米笋斜切成段、胡萝卜切片。
  • 2. 玉米笋在沸水中焯半分钟后捞出控干。
  • 3. 锅热后倒入橄榄油。
  • 4. 加入蒜末炒香。
  • 5. 加入萨拉米片炒出油。
  • 6. 加入胡萝卜片一起炒。
  • 7. 加入甜豆荚炒半分钟。
  • 8. 加入蘑菇片、玉米笋快炒一分钟,加入盐味后即可关火。