用料：
- 山药 半根
- 木耳 三朵
- 瘦肉 100克
- 浓汤宝 1块
- 料酒 少许
- 淀粉 少许
- 盐
小贴士：
这山药就是我上次做了山药泥剩下的半根，就做了这碗汤。
做法：
- 1. 将锅中放入少许油，油开后，放入肉片煸炒至七八分熟。
- 2. 另起汤锅，放入三碗水（750毫升）。
- 3. 水沸后加入一个家乐猪骨浓汤口味浓汤宝，现在习惯用家乐浓汤宝了，每次做汤四种口味老母鸡、猪骨、鱼骨和牛肉根据汤料，放个不同味道的，非常省事，而且家乐浓汤宝还不含防腐剂，喝着也特别安心。
- 4. 然后加入山药片、木耳和刚刚炒过的肉片，煮3-5分钟后，一碗山药木耳瘦肉汤即可出锅，出锅前加了一些芹菜和胡萝卜碎，让汤的颜色更漂亮些。