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1,土豆最好选用中间段,2边零碎的小小头可以用来做土豆泥,好吃不浪费。2,用微波炉做薯片比较省事方便,烤箱的话,一定要擦干土豆片表面的水分,而且在烤的过程中,最好将烤箱门打开一点点缝,帮助水蒸气的散发,有利于薯片的干脆。