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  • 用料:

  • 隔夜冷饭
  • 玉米
  • 红萝卜
  • 火腿肠
  • 香芹

小贴士:

个人感觉炒饭用隔夜米饭来做会更好吃点,这样的米饭炒出来会比较蓬松

做法:

  • 1. 把材料准备好。
  • 2. 把除冷饭以外的所有材料洗干净,并切成粒备用。
  • 3. 用小锅把水煮开,把红萝卜放进开水中煮一下。
  • 4. 把玉米粒、香芹粒一起倒进开水中,煮1--2分钟。
  • 5. 倒出,并沥干水备用。
  • 6. 炒锅洗干净,并大火烧热锅下油。
  • 7. 把切好的火腿粒倒进锅中,翻炒几下。
  • 8. 铲起,备用。
  • 9. 把冷饭倒入锅中。
  • 10. 不断地翻炒,把米饭炒散,颗粒分明。
  • 11. 米饭炒散后,加入炒好的火腿粒,翻炒几下。
  • 12. 最后加入玉米粒、红萝卜粒、香芹粒、酱油,炒匀即可。
  • 13. 就是这么简单,装的时候,可以先把炒好的米饭装在一个碗里,然后倒扣在碟中间,再在碟的旁边切点青瓜片装饰,呃,漂亮的米饭出来了。
  • 14. 这款饭的色彩鲜艳,并且有小朋友喜欢的玉米。
  • 15. 别说小孩子喜欢,我也挺喜欢,呵呵。