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胡萝卜玫瑰面食的做法
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用料:
面粉
胡萝卜
白糖
发酵粉
小贴士:
具体发面和蒸馒头细节上要注意到问题可以参考相关日志。
做法:
1.
胡萝卜去皮榨成汁。
2.
加面粉,发酵粉,白糖和匀进行发酵。
3.
发好的面团。
4.
发好的面团分成小剂子。
5.
擀成面皮做花瓣用。
6.
取一点面团搓成长条形做花蕊。
7.
取几片面皮错开一字排开,把花蕊放在上面。
8.
用刀背在中间压一下。
9.
花蕊为中心,把面皮卷起来,从刚刚压的地方切开。
10.
稍微整理一下花瓣。
11.
放置半小时上笼蒸熟就可以。