打印

玫瑰红豆大枣糙米粥的做法

www.xiangha.com/caipu/4177208.html

  • 用料:

  • 糙米
  • 玫瑰花
  • 红豆
  • 大枣

小贴士:

糙米最好提前一夜用清水泡上,因为糙米是除了外科之外都保留的全谷粒。由于口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,所以用清水浸泡时间尽量长些。红豆要提前煮好,再跟粥同煮就很容易煮熟了。大枣要去核,煮粥的时候,大枣的甜度会更大程度的融合到粥里,喝粥的时候也会避免吐大枣核。玫瑰花可以碾碎的放粥里,这次俺是整朵一起煮的。

做法:

  • 1. 糙米用清水泡一夜。
  • 2. 准备小玫瑰干花、红枣去核。
  • 3. 提前将红豆煮熟。
  • 4. 砂锅内的水烧开后,倒入沥干水分的糙米。
  • 5. 大火煮开后,倒入提前煮好的红豆,顺时针拌均匀。
  • 6. 倒入大枣肉,顺时针拌均匀。
  • 7. 倒入干玫瑰花,转小火慢煮。
  • 8. 临出锅前用勺子顺时针搅拌几分钟,粥会更黏稠。