用料：
- 海参 2个
- 老南瓜 小半个
- 鸡骨头
- 滑子菇 一些
- 蟹味菇 一些
- 生粉
- 盐
- 料酒
小贴士：
1.冷冻的海参其实是半成品已经煮过了，所以买来只要用清水泡软煮一会就可以了，不用长时间烹饪防止营养流失；
2.如果嫌麻烦，南瓜不过筛也没有关系的，南瓜不用放很多只是上色；
3.最后的勾芡可以让汤汁更加浓稠；
4.如果喜欢吃很甜的，南瓜可以多放，最后的盐改为白糖，香油就不用放了。
做法：
- 1. 海参用清水泡软后再清洗干净，切成薄片。
- 2. 老南瓜上锅蒸15分钟就去皮碾成泥。
- 3. 鸡骨头切成小块。
- 4. 冷水（根据家里人的数量确定）下锅煮开后去浮沫。
- 5. 加一点料酒小火煮30分钟，30分钟后过滤去掉骨头。
- 6. 加入海参片，继续小火煮5分钟。
- 7. 清洗滑子菇和蟹味菇，在汤中加入滑子菇和蟹味菇小火煮5分钟左右。
- 8. 南瓜过筛。
- 9. 加入汤中，不断搅拌。
- 10. 煮开后加一点盐调味。
- 11. 最后大火，用生粉兑水勾薄芡淋点香油就可以出锅了。