
用料:
- 白米饭
- 胡萝卜
- 紫菜
- 韭菜
- 火腿肠
- 鸡蛋
- 黄瓜
- 精盐
- 白醋
- 味精
- 香油
做法:
- 1. 将黄瓜,胡萝卜,韭菜清洗干净,装入容器中待用。
- 2. 分别将黄瓜,胡萝卜,火腿肠切成小条,装入盘中待用。
- 3. 将鸡蛋磕入碗中,锅中放油烧热,将打撒的鸡蛋液倒入锅中。
- 4. 将鸡蛋煎成鸡蛋饼。
- 5. 将切好的鸡蛋条,火腿条放入盘中待用。
- 6. 将胡萝卜条,韭菜放入锅中焯一下。
- 7. 取出,凉凉装入盘中待用。
- 8. 将煮熟的米饭,加入香油,精盐,味精搅拌均匀待用。
- 9. 将紫菜铺在帘子上,将米饭均匀的铺在紫菜上,再放入黄瓜条,胡萝卜,韭菜,鸡蛋条,火腿肠条。
- 10. 将紫菜卷起。
- 11. 再用帘子卷一下。
- 12. 将卷好的紫菜卷放在帘子上。
- 13. 将卷好的紫菜卷放入盘中。
- 14. 吃的时候,将紫菜卷切成段,装入盘中即可。