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葡萄干排包的做法

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  • 用料:

  • 高筋面粉  300g
  • 鸡蛋  1个
  • 牛奶  150g
  • 炼奶  30g
  • 葡萄干
  •  20g
  • 酵母  5g
  • 黄油  30g

小贴士:

做法还算简单。

做法:

  • 1. 牛奶稍微加温,酵母溶于其中。
  • 2. 把除黄油外的所有材料揉匀成团。然后加黄油揉出薄膜盖保鲜膜放置温暖处发酵至2.5倍大。
  • 3. 取出排气,揉进葡萄干,揉匀。
  • 4. 分成四份。
  • 5. 滚成长条状,排入铺了锡纸的烤盘。
  • 6. 放温暖湿润处发酵30分钟。刷牛奶,撒黑芝麻。
  • 7. 烤箱预热180度,中层,上下管,15-20分钟。