洋葱牛肉馅饼的做法

做法：

• 1. 把酵母放入面粉里，倒入适量的水先搅成面絮。
• 2. 把面絮拿到案板上，揉成面团，面团要软一些。
• 3. 把揉好的面团放进面盆里盖上塑料袋放到温暖的地方进行发酵。
• 4. 我是把绒布盖到面盆上，大约两小时。
• 5. 两小时之后，把面盆拿出，打开塑料袋。
• 6. 发酵到面团都是大小均匀的眼就可以了。
• 7. 调一点碱水，打入面粉中。
• 8. 把打入碱水的面团揉一下，让水分充分的吸收到面团里。
• 9. 盖上面盆再醒10分钟。
• 10. 10分钟之后吧面团揉光滑。
• 11. 用刀切成两半。
• 12. 把其中一半揉成长条形。
• 13. 用刀切成剂子，剂子要大一点哦。
• 14. 把剂子撒上一层面粉，按扁。
• 15. 用擀面杖擀成面皮，面皮要厚一些。
• 16. 馅料：洋葱，牛肉馅，葱姜。
• 17. 把洋葱，葱姜全部切成末，姜要去皮哟。
• 18. 把葱姜放到肉馅里，加入十三香，酱油，鸡精，味精，酱油，盐，香油。
• 19. 把所有调料搅拌均匀。
• 20. 最后放入切好的洋葱。
• 21. 在馅里加入少量的食用油，搅拌均匀。
• 22. 取一张面皮，放入馅料。
• 23. 包成包子的样子。
• 24. 电饼铛里放入少许的油，抹匀。
• 25. 把包好的小包子放进去。
• 26. 盖上电饼铛，插上电源。
• 27. 当电饼铛里发出嗤嗤的声音就可以反面出锅啦。