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土豆丝生煎包的做法
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用料:
发酵面团
土豆
葱
花生油
芝麻油
盐
酱油
小贴士:
生煎包的馅料随自已的喜好。
做法:
1.
土豆去皮擦成细丝用水洗去淀粉。
2.
沥净水份后粗粗的切上几刀,然后放入葱花。
3.
加入盐、酱油、芝麻油、花生油调匀。
4.
发酵好的面团分成小剂,擀成皮。
5.
放入适量的土豆馅料,包成包子形状。
6.
锅中放少许油,烧热,放入包子。
7.
待包子底部起黄壳时,加入没包子底部三分之一的水,盖盖烧。
8.
等锅中汤汁收尽时,开盖关火。
9.
出锅时撒少许葱花芝点缀。