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孜然牙签牛肉的做法
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用料:
牛肉
500g
蒜头
姜
玉米淀粉
干辣椒
黑胡椒粉
孜然粉
做法:
1.
先将所有主料切碎备用。牛肉用酱油,淀粉,胡椒粉腌制入味,可以轻轻揉捏下。
2.
腌制好牛肉后,用牙签穿好。。
3.
起油锅,油温较高时放入一部分牛肉炸到微焦。
4.
放入姜末,蒜末,干辣椒煸炒,最后洒孜然粉即可。