趣味阿胶膏的做法

做法：

• 1. 阿胶磨成细粉（药店会加工），无核小红枣切成两半，核桃仁和花生仁敲碎，所有原料混在一起。
• 2. 再倒入整瓶的古越龙山拌匀。
• 3. 放下冰糖和磨碎的黑芝麻，倒一点热开水，再次拌匀碗中的阿胶混和物。
• 4. 上蒸锅，盖上盖，大火蒸1小时，蒸阿胶膏中途，开盖三次，把碗中的阿胶用筷子搅拌，使之受热均匀。
• 5. 1小时后，把蒸好的阿胶端出在外晾一会儿。
• 6. 当阿胶表面有点凝固时，撒下新疆葡萄干在表面，等阿胶继续凝固。（北方屋里有暖气，阿胶出锅后须要放进冰箱冷藏）。
• 7. 找几个糕点模具，趁阿胶出锅尚处液体时，把阿胶舀进这些模具里。
• 8. 等模具里的阿胶变成膏状时，用牙签顺模具内壁线条划开阿胶，最后用刀平铲阿胶底部即可。