火腿蒸鲜鲍的做法

做法：

• 1. 牙刷把壳刷干净，取出整只鲜鲍鱼肉用水冲净备用，用黄酒、生抽腌10分钟。
• 2. 将腌过的鲍鱼肉放进壳里，浇上腌汁、铺上火腿丁、豆豉，葱末、姜末，码放入盘。
• 3. 蒸锅水开后，将盘放进，大火蒸8-10分钟即可。