黄颡鱼炖耳朵菜的做法

做法：

• 1. 黄颡鱼摘掉内脏洗净稍微沥干后用盐、姜、料酒略腌一会儿。
• 2. 热油爆香大蒜少葱段。
• 3. 下黄颡鱼同炒。
• 4. 加入适量的清水大火煮开转小火炖。
• 5. 汤呈奶白色。
• 6. 加入耳朵菜炖八分钟。
• 7. 加入青椒丝，起锅间加盐即可。