荷香蒸鸡的做法

做法：

• 1. 仔鸡半只，切小块，加料酒、盐腌制十五分钟。
• 2. 干香菇泡软，切小条，备用。
• 3. 荷叶铺开，把鸡肉码好，两块肉中间夹一块香菇条。
• 4. 用荷叶把鸡包起来，牙签封口，放到蒸锅里蒸二十分钟。