油豆角烧川粉的做法

做法：

• 1. 五花肉，油豆角，川粉洗净沥干水分备用。
• 2. 油豆角择好斜刀切段，五花肉切薄片，川粉提前用温水泡发。
• 3. 锅中入少量油，放入五花肉翻炒至变色。
• 4. 下油豆角继续翻炒，时间稍长些。
• 5. 接着下泡发好的川粉继续翻炒，这个过程川粉会慢慢变透明。
• 6. 调入酱油，盐，糖，十三香等调味。
• 7. 加适量水小火炖一会儿，汤汁收干，淋上辣椒油即可出锅。