菱角薏仁粥的做法

做法：

• 1. 薏仁、大米分别淘洗干净。
• 2. 薏仁用冷水浸泡3小时，大米浸泡半小时，捞出，沥干水分。
• 3. 菱角煮熟去壳，取出菱角肉。
• 4. 锅中加入冷水，将薏仁、粳米放入，先用旺火烧沸。
• 5. 再改用小火熬煮，然后加入菱米，续煮至粥成。