用料：
- 面粉 150克
- 肉馅 100克
- 鸡蛋 一个
- 芹菜 一根
- 木耳 三朵
- 胡萝卜 半根
- 水 83克
- 洋葱 20克
- 葱 1克
- 咖喱块 12克
小贴士：
1，饺子皮用热水烫熟的，所以蒸的时候时间不用长。
2，不用担心七分钟肉不熟，实践证明是熟了哈。
3，蒸的时候不要太长，时间太长，相貌就不太好看了哈。
4，肉馅我是中西合壁用了咖喱馅，味道很棒哈。
做法：
- 1. 锅中放油，将切好的洋葱末倒入煸香。
- 2. 倒入咖喱炒出咖喱色。
- 3. 再将咖喱洋葱倒入猪肉馅中，加少许葱末。
- 4. 搅拌均匀后，放冰箱冷藏室备用。
- 5. 鸡蛋打散后摊成蛋皮。
- 6. 木耳用水泡软。
- 7. 将胡萝卜，木耳，芹菜，鸡蛋分别切成末。
- 8. 盆中放面粉。
- 9. 倒入开水搅拌。
- 10. 揉成面团盖盖醒15分钟。
- 11. 取出分成八份，取其中一份擀圆。
- 12. 包入肉馅。
- 13. 将两边中间捏好。
- 14. 再将另两边的中间捏好。
- 15. 将露出来的口撑大。
- 16. 四边都要撑大，露出里面的肉馅。
- 17. 捏好的样子。
- 18. 装入四种不同颜色的馅料。
- 19. 底部放胡萝卜片，上面放蒸饺，盖盖蒸7分钟左右即可。