手抓饼的做法

做法：

• 1. 面粉用一半开水、一半温水和成柔软适度的面团，稍饧后擀成大面片。
• 2. 均匀涂上一层色拉油，撒上五香粉。
• 3. 用一反一正的方法折叠起来。
• 4. 分成大小适当的段。
• 5. 取一段抻长后盘起来。
• 6. 擀成薄厚适度的饼坯。
• 7. 电饼铛预热后，刷上一层油，放入饼坯，饼坯上再刷一层油，选好程序开烙。
• 8. 烙好的饼拿出来用铲子扒拉开就可以用手抓着吃了。