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  • 用料:

  • 猪肉馅  一小碗
  • 馄饨皮  200克
  • 牛至
  • 洋葱末  小半碗

做法:

  • 1. 在切好的肉馅中放上适量的盐,白胡椒,料酒等调料,再加上姜末顺着一个方向搅拌上劲。
  • 2. 加入适量的洋葱碎,牛至叶和少量橄榄油继续顺着相同的方向搅拌好备用。
  • 3. 将两张重叠馄饨皮从中间均分开。
  • 4. 在其中一块上放上适量调好的肉馅。
  • 5. 将另一块放在上面盖住,同样的方法制作其他的馄饨皮。
  • 6. 将准备好的竹签放在水中泡上十分钟;(这是必须的,要不竹签会炸糊)。
  • 7. 将收口的两面洒上适量的生粉(这是为了油炸时少吸油)。
  • 8. 用泡过的竹签将包好的馄饨穿过去。
  • 9. 放入烧热的油锅中炸至金黄捞出。
  • 10. 在盘中铺上准备好已洗净的树叶,将炸好的串串香放在上面。
  • 11. 在加上朵花儿来装饰,哈哈。