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土豆炖油豆角的做法
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用料:
油豆角
300g
土豆
猪肉
姜
葱
白糖
花雕酒
八角
香叶
老抽
盐
小贴士:
1、土豆切大块,加入老抽,颜色重,好看!
2、油豆角一定要炖熟烂,不然生了会有毒素。
做法:
1.
五花肉切块,姜切片,葱切断。
2.
土豆切块。
3.
油豆角掰去两头,掰成小段。
4.
炒锅烧热,倒油,放入葱姜爆香,放入猪肉,煸炒至颜色发白。
5.
放入油豆角,煸炒。
6.
加入足量的清水。
7.
加入老抽。
8.
加入花雕酒。
9.
加入盐。
10.
加入白糖。
11.
炖至汤汁浓稠即可。